KEMBARA SURI

Assalamualaikum

Sambungan kepada trip 6 hari 5 malam kami di Taiwan. Untuk makluman, ini adalah perkongsian yang telah basi. Cik Suri dan kawan baik iaitu Cik Dayah, melancong ke negara Taiwan pada Januari 2019 iaitu setahun sebelum Covid-19 melanda seluruh dunia. Baru sekarang Cik Suri terasa ingin berkongsi pengalaman bercuti di negara yang dikenali sebagai "Heart of Asia" ini. 

Harap anda sudi untuk membaca perkongsian ini. Teruskan membaca ya.

Perjalanan kami bermula dari kuala Terengganu. Kami mengambil flight petang dari Terengganu kerana penerbangan kami ke Taipei adalah seawal jam 6 pagi keesokan harinya. Jadi, terpaksalah kami bermalam di KLIA 2 dahulu. Sempatlah untuk mandi dan sarapan sebelum bergegas untuk check-in. Kami menaiki penerbangan Airasia.

Taoyuan Airport - Taichung

Setibanya kami di Taoyuan Airport, kami segera bergerak untuk urusan kemasukan di kaunter imigresen. Ketika ini kami banyak membuang masa dengan berselfie. Maklumlah excited dapat masuk Taiwan. Masa ini jugalah baru terhegeh-hegeh hendak menulis white card. 

Kami memulakan perjalanan ke Taichung terlebih dahulu dan baru bergerak naik ke utara Taiwan iaitu Taipei dan kemudian bergerak mengarah ke timur kepulauan Taiwan ini. Cik Suri sengaja mengatur perjalanan sebegini kerana kami kesuntukan masa dan banyak tempat yang ini kami lawati. 

Perjalanan kami adalah  bermula Taichung-Taipei-Keelung-Hualien-Taipei.

Selesai urusan di kaunter, kami bergerak turun ke aras 1 untuk menaiki intercity bus ke Taichung. Sebelum itu, Cik Suri sempat membuat tukaran wang di kaunter money changer dan juga sempat masuk ke 7-Eleven untu membeli easy-card. 

Untuk menaiki intercity bus, kami terpaksa membeli tiket di mesin automatik yang ada di bahagian luar. Kami dibantu oleh orang tempatan kerana tidak familiar untuk menggunakan mesin itu. 

Kami sempat membeli tiket bas untuk perjalan jam 4 petang. Bas di sini bergerak on-time. Semasa kami membeli tiket, bas sudah ada dan akan bergerak bila-bila masa. Nasib baik sempat dan bergerak pantas. Harga bas ke Taichung adalah sebanyak NT140 seorang. 

Perjalanan dari lapangan terbang Taoyuan ke Taichung mengambil masa lebih kurang 2 jam setengah ke tiga jam. Sempatlah kami berehat, tidur dan berborak dengan seorang makcik indonesia yang sudah lama menetap di Taiwan dan berkahwin dengan rakyat Taiwan.

Setibanya kami di Taichung Bus Terminal pada jam 7 malam, kami mengambil teksi untuk pergi ke guesthouse yang kami book melalui booking.my. Tambang teksi sebanyak NT100 untuk jarak tidak sampai 5 minit. Rupa-rupanya guesthouse kami dekat sahaja dengan hentian bas. 

Day 1 : Taichung - Sun Moon Lake

Dari Taichung County kami menaiki bas untuk pergi ke Sun Moon Lake. Sun Moon Lake terletak di Nantou County. Perjalanan mengambil masa lebih kurang dua jam. Kami berhenti betul-betul di Sun Moon Lake Terminal Bas. Untuk mengelilingi Sun Moon Lake ini, kita boleh menaiki bas transit atau dengan menaiki bot. 

Last stop bas yang kami naiki di Taichung adalah di Sun Moon Lake Bas Terminal. Ia berhadapan dengan Sun Moon Lake Boat Ticket Office.

Kemudian kami menaiki bus yang di khususkan untuk mengelilingi The Sun Moon Lake ini. Perhentian pertama kami adalah di Wenwu Temple. Cik Suri pun tak pasti kenapa kami memilih berhenti di sini. Mungkin mengikut pelancong-pelancong yang lain yang turut sama turun di situ.

Wenwu Temple

Wenwu Temple

Kami tidak masuk ke Wenwu Temple, sebaliknya kami memilih untuk menuruni tangga di depan Wenwu Temple Hiking Trail ini. Ia dikenali sebagai "Stairway to Heaven'. 

Stairway to Heaven

"Stairway to Heaven" memiliki 366 anak tangga yang mana setiap anak tangga mewakili hari-hari dalam setahun. 

Ukiran tarikh pada setiap batu anak tangga turut diukir mewakili tarikh lahir orang-orang terkenal. Mendaki keseluruhan anak tangga ini simboliknya adalah seperti kita menghabiskan keseluruhan satu tahun, 366 hari.

Di hujung tangga, akan ada pondok untuk berehat. Kita dapat melihat pemandangan tasik yang luas terbentang.

Pemandangan Sun Moon Lake, air yang berkaca seperti kristal.

Tunggu bas untuk ke next stop.

Songbolun Section, Bikeaway

Selepas penat bersiar-siar di sekitar Wenwu Temple Hiking Trail, kami menaiki bas lagi untuk ke next stop. Kali ini kami turun di Songbolun Section, ia itu laluan berbasikal menuju ke Sun Moon Lake Tourist Centre. Sebenarnya, kami main turun sahaja sebab tidak faham dengan route bas Sun Moon Lake ini.

Bas yang membawa kami mengelilingi Sun Moon Lake

Laluan dalam hutan buluh ini sangat best sebab teduh dan berangin. Tambah pula dengar bunyi desiran daun-daun.

Anjing yang baik menemani kami sehingga sampai ke tasik. Setelah berjalan kaki yang sangat jauh, akhirnya kami sampai di Sun Moon Lake Ropeway yang menjadi pengantara untuk ke The Formosan Aboriginal Culture Village. Dekat sini kita boleh menaiki cable car untuk pergi ke The Formosan Aboriginal Culture Village tetapi kami tiada plan pun untuk ke sana. Ini adalah stop terakhir kami untuk Sun Moon Lake visit. Kami perlu segera pergi ke Taipei. Sempat mengambil gambar dan membeli sedikit hadiah untuk di bawa pulang ke Malaysia.

Tiba di THSR Taichung Station untuk mengambil tiket THSR

Berehat dahulu. Tidur.

Pemandangan bandaraya melalui THSR dengan kelajuan kilat...hehehe!!!

Di Songsang Airport

Assalamualaikum.

Salam hari Jumaat. Lama betul masa yang diambil untuk perkongsian pengalaman Cik Suri mendaki Bukit Jabal Nur. Masih ingat umrah Cik Suri pada Ramadhan tahun lepas. Maaflah, terlalu lama sangat masa peram untuk menulis perkongsian ini. Maklumlah, kadang-kadang ada hari yang kita "stuck" cara untuk menulis.

Mohon untuk teruskan membaca.

Kumpulan kami berkesempatan mendaki Jabar Nur pada hari kedua ketika berada di tanah suci Mekah. Pengalaman mendaki pada waktu malam adalah satu pengalaman yang tidak akan dilupakan. Melihat keindahan bumi Mekah pada waktu malam dengan kerdipan cahaya lampu dari puncak bukit yang penuh sejarah ini.

"Jabal Nur" bererti bukit (jabal), nur (cahaya). Jabal Nur berjarak kira-kira 2 batu dari Kota Mekah. Di Jabal Nur inilah terdapatnya Gua Hira' yang mana gua yang menjadi tempat Rasulullah menerima wahyu pertama daripada Allah. Pertemuan pertama Rasulullah dengan Malaikat Jibril yang menjadi utusan dari Allah. Bukit inilah yang menjadi saksi pertemuan pertama kedua makhluk Allah yang mulia iaitu Nabi Muhammad s.a.w dan Malaikat Jibrail a.s.

Teringat akan kisah perit-gentir Nabi Muhammad ulang-alik mendaki bukit ini. Jabal Nur inilah tempat baginda menyendiri dari kelompok masyarakat Mekah.

Bergerak dari Hotel

Kami bertolak dengan menaiki bas dari Hotel Hilton. Kami bergerak menuju ke Jabar Nur selepas waktu Isyak. Sempat juga kami makan malam terlebih dahulu di Hotel Hilton. Perjalanan mengambil masa hampir satu sejam, ditambah pula dengan sedikit kesesakan di jalan raya. Sempat juga Cik Suri terlelap sekejap. Penat barangkali.

Kami tiba di kaki bukit hampir jam 10 malam. Pada asalnya, perancangan kami untuk membuat lawatan ke muzium dahulu. Tetapi disebabkan kami sudah kesuntukan masa, jadi terpaksa mengubah perancangan dengan terus mendaki  Jabal Nur ini. 

Kami diturunkan di satu kawasan deretan bangunan kedai yang masih belum ditutup. Kemudian, kami menaiki van yang sedia ada di sana. Van ini perlu dibayar dengan harga 5 riyal setiap seorang. Cik Suri agak terkejut apabila menaiki van ini kerana pemandunya memandu dengan sangat laju dan ekstrem. Ya, tidak hairan kalau kami menjerit. 

Pemandu terpaksa menekan dan melepaskan brek ketika melalui lorong-lorong kecil sambil memandu mendaki bukit ini. Terkejut kami. Sampai sahaja di kaki bukit, apabila turun dari van barulah Cik Suri perasan yang bukit ini sangat curam. Teringat Cik Suri merangkak mencari tempat yang rata.

Pengalaman Mendaki Jabal Nur

Kami mula mendaki setelah semua jemaah sudah berkumpul. Sebenarnya kawasan Jabal Nur ini sangat gelap. Nasib ada cahaya lampu daripada telefon. Kalau tidak terpaksalah mendaki dalam gelap. Bukit ini pada awalnya mempunyai tangga yang landai. Tapi, penat juga hendak melangkah. Bagi mereka yang sudah biasa mendaki bukit atau gunung, tiada masalah untuk menghabiskan pendakian dalam masa sekejap sahaja. 

Tidak untuk Cik Suri, terpaksa berjalan perlahan-lahan untuk mengelakkan daripada merasa penat.  Mujur ada teman-teman yang melayan dan sama-sama berjalan. Kurang juga rasa penat dan lelah. Lama juga masa yang Cik Suri ambil untuk sampai ke puncak. Adalah dalam sejam lebih. Belum kira masa untuk turun lagi tu.

Banyak kali juga Cik Suri berhenti berehat. Sambil-sambil itu, sempatlah mengambil gambar permandangan dari atas Jabar Nur untuk dijadikan kenangan. Mendaki menaiki tangga tetapi Cik Suri terlupa untuk membilang berapa bilangan anak tangga di Jabal Nur ini. 

Sampai sahaja separuh perjalanan, mutawiffah yang guide kami ini belanja minum air jus limau nipis. Uishh...segar betul. Lega tekak dapat minum air limau nipis sejuk. Terus bertenaga untuk sambung perjalan sampai ke puncak.

Peminta Sedekah di Jabal Nur

Jangan terkejut kalau kamu disapa oleh orang-orang Arab. Ya, di sepanjang pendakian akan ada peminta sedekah. Mereka adalah orang Arab-Badwi. Mereka akan menegur kita dan meminta sedekah. Cik Suri tidak sampai hati melihatnya tetapi telah dipesan oleh jemaah untuk tidak melayan. Ini kerana, kalau kita sedekah dekat satu orang akan ramai lagi akan datang dekat kita. Jadi, jangan cari penyakit. Takut nanti tidak sempat balik hotel kerana ditahan oleh peminta sedekah.

Bermacam ragam si peminta ini. Ada yang merayu, ada yang menyanyi. Siap ada yang tahu lagu viral tiktok Malaysia. Cik Suri lupa apa yang disebut, tetapi terhibur jugalah mendengarnya. 

Puncak Jabal Nur

Kami berjaya sampai ke puncak Jabal Nur setelah beberapa kali berhenti. Berhenti rehat dan mengambil gambar pemandangan. Pendakian yang mengambil masa lebih kurang hampir sejam. Sebenarnya, Cik Suri lupa nak rekod masa. Kami berhenti di satu kawasan yang Cik Suri sendiri tidak pasti sama di puncak atau belum.  Tetapi, apabila memandang ke bawah kita akan nampak Gua Hira'. 

Di Gua Hira' terlalu ramai orang yang ingin mengambil peluang untuk menunaikan solat sunat di situ. Kebanyakan adalah daripada golongan lelaki. Cik Suri hanya memandang sahaja gua yang menjadi tempat persembunyian nabi s.a.w. ini.

Bergambar Kenangan di Jabal Nur

Di puncak Jabal Nur ini, sempatlah kami bergambar kenangan. Sambil minum air mineral yang boleh dibeli di gerai yang ada di puncak. Bila diingat-ingatkan balik, tidak terasa penat pun mendaki Jabal Nur ini. Lagi-lagi bila kita berjalan santai-santai. Cuma akan mengambil masa untuk sampai ke puncak. 

Setelah puas bergambar kami meneruskan perjalanan turun. Masa ini laju sedikitlah berjalan. Kadang-kadang semput juga apabila sampai di kawasan yang sedikit curam. Hendak kena tahan kaki menurun, tidak sama macam kita mendaki. 

Pengalaman Yang Seronok

Kami tiba di Masjidil Haram hampir tengah malam. Masa ini mata terasa sangat mengantuk. Bas menurunkan kami di Hotel Hilton, jadi terpaksalah Cik menapak balik ke Hotel Safwah yang terletak di Tower Clock. Perut lapar tapi mata mengantuk. Jadi, Cik Suri pilih mata untuk tidur di atas tilam empuk hotel. Esok kena bangun awal pagi untuk lakukan tawaf sebelum solat subuh.

"KAMU BERHARAP UNTUK MENJADIKAN KEJAYAAN SEBAGAI SATU KEBIASAAN?"

Sekiranya "YA", adalah jawapan kamu, maka dengan mengikuti 7 langkah ini pada setiap pagi setiap permulaan hari kamu, ia boleh membantu kamu untuk menjalani aktiviti harian dengan penuh semangat dan optimis.

Menghabiskan beberapa jam pertama di permulaan hari akan menjadikannya rutin di sepanjang hari kamu. Cuba bayangkan ianya seperti sekeping kain kanvas putih yang kosong, dan kamu akan mewarnainya di sepanjang hari kamu dengan aktiviti, tujuan dan penuh dengan produktiviti. 

Jadi, jika kamu ingin menjadikan kejayaan itu sebagai satu perkara biasa maka kamu perlulah menggabungkan kesemua tujuh perkara ini  di setiap pagi dan pasti ianya akan menjadi satu manfaat yang terbaik untuk kamu semua.

Bangun sebelum matahari terbit

Perkara pertama yang perlu kita ubah adalah dengan bangun dari tidur sebelum terbitnya sang matahari. Bagi seorang umat Islam, ianya bukan sesuatu yang sukar. Ini kerana setiap orang Islam adalah menjadi kewajiban untuk menunaikan solat subuh. Sudah pasti ianya "seperti memetik jari, kacang saja" untuk bangun sebelum subuh. 

Lagi satu, pernahkah kamu mendengar tentang "5 am club"? Ianya adalah satu community yang berkongsi pengalaman berkaitan aktivit 5 pagi mereka. Mereka akan berkongsi cara dan apa yang aktivit  mereka lakukan untuk memenuhi waktu jam 5 pagi.

Morning meditation

Wow, morning meditation kata orang putih. Melakukna aktiviti meditasi dapat kita mengurangkan rasa stress atau tekanan. Ia membantu meningkatkan daya tumpuan, dan memulihkan emosi. Oleh disebabkan itu, pagi-pagi jangan selalu marah-marah. Nanti naik darah!

Gabungan meditasi ringkas di waktu pagi bukan sahaja dapat menimbulkan vibe positif tetapi dalam masa yang sama dapat membantu kamu mengawal emosi pada perkara yang tidak dijangka dengan tenang di sepanjang hari. 

Bersenam

Bersenam atau melakukan aktiviti fizikal terbukti dapat menyihatkan tubuh badan, tetapi dalam masa sama turut membantu menajamkan minda dan tumpuan. Senaman pagi terutamanya dapat menaikkan mood semulajadi badan iaitu melalui penghasilan hormon endorfin daripada badan. 

Oleh itu beraktiviti seperti berjogging, berbasikal, berjalan pantas, senam aerobik dan sebagainya bukan sahaja dapat meningkatkan metabolisme badan tetapi turut menimbulkan mood positif sepanjang hari dan hari-hari berikutnya. Produktiviti juga akan turut meningkat seiring dengan perasaan positif.

Bersarapan yang berkhasiat

Setiap pagi adalah penting untuk mengambil sarapan. Jangan sesekali kita skip daripada bersarapan. Sarapan adalah penting!!

Kajian telah membuktikan bahawa mengambil makanan yang berkhasiat setiap pagi dapat mengawal mood dan emosi kita. Memulakan hari anda dengan sarapan yang tidak sihat akan menimbulkan kemalasan, lemah, tidak bertenaga dan kehilangan motivasi.

Sebab itu adalah penting untuk memilih hidangan pertama setiap pagi dengan bijak. Sekurang-kurangnya jenis makanan ini dapat membantu meningkatkan produktiviti harian kita.

Membaca untuk menambah pengetahuan

Kesilapan besar yang selalu kita lakukan pada waktu pagi ialah kerap memeriksa telefon dan melayari internet tanpa tujuan. 

Adalah lebih baik kita beralih kepada membaca buku dan artikel atau mendengar podcas. Ia bukan sahaja lebih bermakna dan membina pengetahuan malah dapat meluaskan perspektif kita dalam mebina peribadi dan perkembangan karier profesional  .

Bersyukur dan visualisasi

Sebelum melangkah hari yang semakin mencabar, luangkan masa untuk merenung kembali kepada perkara yang penting bagi anda dan bersyukurlah. "Visualise" realiti yang anda inginkan di dalam hidup anda. 

Amalan ini akan membantu anda berpuas hati dengan apa yang anda telah miliki hari ini serta berfikiran positif tentang masa hadapan. Ini akan mendorong anda untuk terus berusaha dan bekerja lebih keras lagi untuk mencapai kejayaan. 

Fikiran positif begini dapat membantu anda menempuh hari-hari dengan penuh keyakinan dan berdaya tahan. Bersedia mental dan minda untuk menangani cabaran dengan sikap terbuka dan tenang.

Sediakan "to-do list"

Merancang dan membuat senarai "list-to-do" sangat membantu untuk anda meringan beban dalam perkara-perkara yang perlu dilakukan. Ini adalah satu cara terbaik dalam perancangan aktiviti seharaian. 

Malah, ianya bukan sekadar peta laluan aktiviti harian tetapi ia juga dapat membantu anda mengenalpasti perkara penting yang perlu dilakukan terlebih dahulu,

Kesimpulan

Kejayaan bukanlah suatu KEBETULAN tetapi ia adalah satu PERJALANAN yang mempunyai proses dan peraturannya. Melalui usaha, kesungguhan, pilihan dan tindakan yang sengaja diambil. 

Jika anda menginginkan Kejayaan sebagai satu KEBIASAAN, maka anda perlulah meluangkan masa dan tenaga yang luar biasa untuk mencapai kejayaan tersebut. Dengan mengamalkan 7 perkara ini sebagai rutin harian, anda mungkin boleh mencipta tiang asas yang kukuh untuk mencapai kejayaan yang diingini.

BEBERAPA hari yang lepas, pihak Permodalan Nasional Berhad (PNB) telah mengumumkan agihan dividen Amanah Saham Bumiputera (ASB) untuk tahun kewangan 2023. 

Setiap pelabur akan menerima agihan keuntungan pendapatan sebanyak 4.25 sen per unit dan bonus sebanyak 1.0 per unit. Jumlah keseluruhan agihan keuntungan untuk tahun 2023 adalah sebanyak 5.25%. 

Tiada bonus tambahan diistiharkan untuk tahun ini. Untuk makluman, pada tahun 2022 sebanyak 0.50% bonus tambahan diberikan kepada setiap 30,000 unit pertama. 

Bagaimana Cara Kiraan Dividen ASB Tahun 2023

Mungkin ramai yang tertanya bagaimana cara kiraan dividend ASB. Saya pernah menulis artikel tentang Cara Kira Dividend ASB dan Bonus Tambahan di sini pada tahun 2022. Artikel ini saya tulis adalah untuk membantu anda semua membuat kiraan dividen bagi tahun kewangan 2023. 

Cara mudah kira dividend 2023

• AGIHAN KEUNTUNGAN ASB 2023 : 4.25%
• BONUS : 1%

Agihan dividend adalah untuk simpanan dari 01hb Januari 2023 sehinggan 31hb Disember 2023

Contoh kiraan mudah: 

RM 100 = RM 100 x 5.25% = RM 5.25

RM 10,000 = RM 10,000 x 5.25% = RM 525

RM 30,000 = RM 30,000 x 5.25% = RM 1,575

Katakanlah simpanan adalah sebanyak RM10,000 dari 01hb Januari sehingga 31hb Disember tanpa penambahan atau pengeluaran, dividen yang akan anda terima adalah sebanyak RM 525. 

Tetapi, berbeza pula pengiraan dividen sekiranya anda membuat pengeluaran pada bulan tertentu. Sebagai contoh, sekiranya simpanan anda RM 10,000 pada bulan Januari dan anda melakukan pengeluaran sebanyak RM5,000 pada bulan Jun, dividen yang anda terima adalah berbeza. 

Ini kerana baki terakhir yang tinggal pada 31hb Disember adalah sebanyak RM 5,000. Jadi, dividen yang akan anda terima adalah RM 218.75 + RM 153.13 = RM 371.88

Cara Kiraan Dividen Yang Dibuat Tambahan Berkala Setiap Bulan

Sekiranya anda membuat simpanan secara berkala setiap bulan, kiraannya adalah berbeza.

Sebagai contoh pada bulan Januari, anda telah membuat pelaburan sebanyak RM 100,000 dan kemudian anda membuat penambahan sebanyak RM 1,000 setiap bulan. Nilai pegangan adalah berbeza pada setiap bulan.

Cara kiraannya adalah menambah keseluruhan baki setiap bulan, dan kemudiannya di bahagi kepada 12 bulan :-

Contohnya -

Baki akhir adalah : RM 1,266,000

Jadi, cara kira : RM 1,266,000 / 12 = RM 105,500

RM 105,500 x 5.25% = RM 5,538.75

***Begitulah cara kiraan ASB, bukannya dengan cara mendarabkan terus kepada 5.25%. 

Untuk mendapat maklumat yang lagi jelas, anda juga boleh terus membuat rujukan di Panduan Perkiraan Pengagihan ASB. Di sini anda akan dapat melihat cara kiraan dividen untuk beberapa situasi pelaburan. 

SEJARAH AGIHAN KEUNTUNGAN ASB UNTUK TAHUN 2022 DAN TAHUN SEBELUMNYA

Berikut adalah jumlah agihan yang pernah diberikan oleh PNB untuk tahun sebelumnya. 

Dividen ASB Tahun 2022

• Dividen – 4.60%
• Bonus – 0.50%
• Kadar Agihan – 5.10%
• 
  

Dividen ASB Tahun 2021

• Dividen – 4.25%
• Bonus – 0.75%
• Kadar Agihan – 5.00%

Anda boleh mula membuat pengeluaran dividen atau semakan dividen di mana-mana cawangan ASB bermula 02 Januari 2024.

Selain itu, ada juga boleh membuat semakan secara online di website ASB atau menggunakan aplikasi myASB.

Assalamualaikum.

Rasanya macam lama sangat Cik Suri tidak berkongsi resepi, kan? Bersempena birthday emak Cik Suri semalam, jadi hari ini saya ingin kongsikan desert kegemaran beliau iaitu cheese cake. Tetapi, burn cheese cake sebab ianyanya mudah dan tidak memerlukan bahan yang banyak.

Tahun ini kami tidak dapat buat sambutan harijadi pun. Sedihnya. Maklumlah hanya Cik Suri dan kakak sahaja yang berada di rumah. Adik-beradik yang lain tidak sempat balik kerana keadaan musim hujan dan banjir yang tidak mengizinkan. Jadi, kalau hendak disambut pun rasa macam krik...krik...sahaja. 

Seperti tahun-tahun lepas, adik Cik Suri yang berada di KL akan balik bersama-sama anak-anaknya untuk menyambut birthday maktok mereka ini. Kali ini mereka balik awal dan belum sempat 25hb mereka telah  ke giliran rumah emak mertua adik Cik Suri. 

Untuk membuat burn cheesecake ini sebenarnya mudah sangat. Cara-cara untuk membuatnya tidak rumit. Ada sesetengah orang, mereka hanya menggunakan "blender" sahaja untuk membuat kek. Masukkan kesemua baha-bahan ke dalam blender kemudian cuma tekan button "on" dan kisar seketika, dah siap. Alihkan adunan ke dalam baking pan dan bakar. Cara paling mudah dan cepat.

Beberapa sahabat Cik Suri pernah mencuba burn cheesecake yang saya masak ini. Dan feedback daripada mereka sangat menyenangkan hati Cik Suri. Alhamdulillah. Sekurang-kurangnya dapat juga feedback positive daripada lawan-kawan.

Cara buat burn cheese cake versi Cik Suri sangat mudah kerana Cik Suri bukanlah seorang yang rajin sangat. tetapi, bila kita memasak kita perlu menjadi kreatif dan selalu cuba lakukan eksperimen.  

Cik Suri pernah kongsikan resepi ini di channel Youtube Cik Suri. Jika kamu orang berkesempatan, jemputlah menontonnya di saluran youtube saya.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah seperti berikut:

• 250 gram krim keju (cream cheese)
• 2 sudu besat gandum
• 1 cawan gula
• 2 biji telur
• 150 gram whipping cream
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil jus limau nipis

Bahan-bahan ini kamu boleh ubah mengikut selera masing-masing. Sebagai contoh, Cik Suri menggunakan jus limau nipis kerana pada masa itu tiada jus lemon di rumah. Hendak ke kedai, malaslah pula. Jadi, menggunakan jus limau nipis juga tiada mengubah apa-apa pada kek kita. Tetap menjadi.

Selain itu, korang juga boleh kurangkan penggunaan gula. Mungkin daripada 1 cawan boleh dikurangkan kepada 3/4 cawan atau 1/2 cawan. Terpulang kerana ada sesetengah daripada kita tidak suka makan makanan manis.

Cara-cara kerja Cik Suri mudah sahaja.

1- Putarkan krim keju bersama-sama gula sehingga sebati. Masa putar adalah lebih kurang 1-2 minit sahaja. Pastikan krim keju berada dalam keadaan suhu bilik kerana jika krim keju masih beku ia mengambil masa ketika proses memutar. 

2- Kemudian masukkan dua biji telur dan sambung putar sekejap.

3- Masukkan whipping krim dan sambung mengadun adunan.

4- Masukkan jus limau, garam dan akhir sekali tepung gandum. Teruskan mengadun seketika, lebih kurang 2 hinggan 3 minit sehingga adunan sebati.

5- Kemudian, masukkan adunan ke dalam baking pan atau ke acuan kertas. Bakar selama 30 minit pada suhu 180 celsius. Kemudian, tambah 5 minit pada api atas untuk dapatkan permukaan kek yang sedikit hangus.

6- Sejukkan kek anda seketika dan siap untuk dihidangkan. Mudahkan.

Seperti yang Cik Suri katakan pada awal tadi, burn cheesecake ini mudah sahaja untuk dibuat. Guna apa cara jua method nya ia akan tetap menjadi.

Bahan-bahan yang Cik Suri nyatakan di atas tadi, kamu boleh sahaja masukkan sekaligus ke dalam "blender" dan kisar selama dua atau tiga minit atau sehingga adunannya menjadi "smooth". Kemudian, terus sahaja tuang ke dalam baking pan atau acuan kertas dan bakar seperti suhu dan masa yang Cik Suri nyatakan di atas. Kek ini akan tetap menjadi sedap.

Apalagi, jangan lupa mencuba. Selamat bercuti dan selamat menyambut tahun 2024.