KEMBARA SURI

CHICKEN ADOBO, Philippine traditional recipe. Easy to make, less ingredient and less time needed.

Assalamualaikum.

Hi, guys...

Welcome back to my blog and thank you very much.

Much of love.

Dua tiga hari kebelakangan ini teringat pula dekat "ex-officemate" di pejabat lama. Sebenarnya sudah dua tahun lebih Cik Suri berhenti daripada "company".

Alhamdulillah, with new company, masih berpeluang untuk menambah pengalaman kerja. Terima kasih rakan sekerja yang selalu menyokong Cik Suri.

Tapi, untuk hari ini, disebabkan Cik Suri rindu dekat this Filipino girl. So, i am come up with this Filipino style chicken adobo.

Halal version.

Jadi, jom kita mula main masak-masak.

Before that, you may watch how to cook chicken adobo by clicking my Youtube Channel.

Search Suri Lee Channel

Cara untuk membuat chicken adobo. tersangatlah mudah. Petik jari saja sudah siap.

Bahan-bahan

Hanya memerlukan lima jenis bahan sahaja. Antaranya adalah:

500gram ~ 1kg ayam (dipotong mengikut selera anda)
Kicap pekat / (atau kicap manis ~ mengikut selera anda juga)
Cuka masakan / cuka makan
Serbuk lada hitam
1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
Sedikit perasa (garam, gula ~mengikut selera anda juga)
Minyak masak untuk menumis.
Sedikit air

Cara Memasaknya

Mula-mula perapkan ayam bersama-sama kicap, cuka makan dan lada hitam, perap selama antara 15-30 minit.

Apabila ayam siap diperap. Panaskan minyak dan saute bawang besar dan bawang putih sehingga sedikit garing.

Kemudian masukkan ayam. Cik Suri suka gorengkan ayam sekejap untuk mendapatkan tekstur garing. Masukkan bagi kicap bersama-sama ayam dan renehkan. Tambahkan sedikit air dan teruskan reneh sehingga ayam kita masak.

Dah siap...

Tersangatlah mudah. Petik jari, pejam mata. daahhh siap!!!

Jadi, jangan lupa untuk mencuba.

Lots of Love,
Cik Suri.