KEMBARA SURI

CHICKEN ADOBO, Philippine traditional recipe. Easy to make, less ingredient and less time needed.

Assalamualaikum.

Hi, guys...

Welcome back to my blog and thank you very much.

Much of love.

Dua tiga hari kebelakangan ini teringat pula dekat "ex-officemate" di pejabat lama. Sebenarnya sudah dua tahun lebih Cik Suri berhenti daripada "company".

Alhamdulillah, with new company, masih berpeluang untuk menambah pengalaman kerja. Terima kasih rakan sekerja yang selalu menyokong Cik Suri.

Tapi, untuk hari ini, disebabkan Cik Suri rindu dekat this Filipino girl. So, i am come up with this Filipino style chicken adobo.

Halal version.

Jadi, jom kita mula main masak-masak.

Before that, you may watch how to cook chicken adobo by clicking my Youtube Channel.

Search Suri Lee Channel

Cara untuk membuat chicken adobo. tersangatlah mudah. Petik jari saja sudah siap.

Bahan-bahan

Hanya memerlukan lima jenis bahan sahaja. Antaranya adalah:

500gram ~ 1kg ayam (dipotong mengikut selera anda)
Kicap pekat / (atau kicap manis ~ mengikut selera anda juga)
Cuka masakan / cuka makan
Serbuk lada hitam
1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
Sedikit perasa (garam, gula ~mengikut selera anda juga)
Minyak masak untuk menumis.
Sedikit air

Cara Memasaknya

Mula-mula perapkan ayam bersama-sama kicap, cuka makan dan lada hitam, perap selama antara 15-30 minit.

Apabila ayam siap diperap. Panaskan minyak dan saute bawang besar dan bawang putih sehingga sedikit garing.

Kemudian masukkan ayam. Cik Suri suka gorengkan ayam sekejap untuk mendapatkan tekstur garing. Masukkan bagi kicap bersama-sama ayam dan renehkan. Tambahkan sedikit air dan teruskan reneh sehingga ayam kita masak.

Dah siap...

Tersangatlah mudah. Petik jari, pejam mata. daahhh siap!!!

Jadi, jangan lupa untuk mencuba.

Lots of Love,
Cik Suri.

FILIPINO STYLE CHICKEN ADOBO

by Suri Suriyani on July 25, 2020

CHICKEN ADOBO, Philippine traditional recipe. Easy to make, less ingredient and less time needed. Assalamualaikum. Hi, guys... Welcome bac...

Assalamualaikum. Hi, guys.

Harini cik suri nak share eksperimen masak yang kedua.

Kita juga telah memasuki fasa ke-5 Peraturan Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB).

Video ini cik suri rakam beberapa hari sebelum Ramadhan. Ambil masa jugak nak siapkan editing.

Sekarang kita hampiri masuk ke 10 malam terakhir Ramadhan.

Semoga Resepi Kek Sarang Semut a.k.a Kek Gula Hangus ini dapat membantu viewer cik suri.

Kut-kut ada plan nak buat sebagai juadah berbuka puasa.

Okey, jom start.

Bahan-bahannya:

Untuk gula hangus

1 1/4 cup gula kasar

1 cup air panas.

Mula-mula panaskan gula sehingga cair keperangan. Bila gula sudah cair, masukkan air panas. Tujuan kita guna air panas adalah untuk samakan suhu gula dan air, agar bila kita tuang air tidak terpecik.

Bila air dan gula dan sebati. Tutup api dan biarkan sejuk.

Bahan-bahan untuk adunan kek.

4 biji telur (cik suri guna size A)

1 cup tepung gandum

125g mentega dicairkan

1/4 cup susu pekat

1 sudu kecil esen vanilla

2 sudu kecil soda bikarbonat

Cara buat:

Mula-mula kacau perlahan 4 biji telur. Kacau manja2 gitu…

Kemudian masukkan mentega, esen vanilla dan susu pekat. Kacau lagi biar sebati

Ayakkan tepung gandum bersama soda bikarbonat ke dalam adunan telur. Kacau rata.