RESEPI KEK GULA HANGUS SEDAP DAN MUDAH

Assalamualaikum. Hi, guys.

Harini cik suri nak share eksperimen masak yang kedua.

Kita juga telah memasuki fasa ke-5 Peraturan Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB).

Video ini cik suri rakam beberapa hari sebelum Ramadhan. Ambil masa jugak nak siapkan editing.

Sekarang kita hampiri masuk ke 10 malam terakhir Ramadhan.

Semoga Resepi Kek Sarang Semut a.k.a Kek Gula Hangus ini dapat membantu viewer cik suri.

Kut-kut ada plan nak buat sebagai juadah berbuka puasa.

Okey, jom start.

Bahan-bahannya:

Untuk gula hangus

1 1/4 cup gula kasar

1 cup air panas.

Mula-mula panaskan gula sehingga cair keperangan. Bila gula sudah cair, masukkan air panas. Tujuan kita guna air panas adalah untuk samakan suhu gula dan air, agar bila kita tuang air tidak terpecik.

Bila air dan gula dan sebati. Tutup api dan biarkan sejuk.

Bahan-bahan untuk adunan kek.

4 biji telur (cik suri guna size A)

1 cup tepung gandum

125g mentega dicairkan

1/4 cup susu pekat

1 sudu kecil esen vanilla

2 sudu kecil soda bikarbonat

Cara buat:

Mula-mula kacau perlahan 4 biji telur. Kacau manja2 gitu…

Kemudian masukkan mentega, esen vanilla dan susu pekat. Kacau lagi biar sebati

Ayakkan tepung gandum bersama soda bikarbonat ke dalam adunan telur. Kacau rata.

Akhir sekali, masukkan gula hangus yang telah sejuk dan gaul biar sebati.

Tapiskan adunan kek ke dalam loyang. Perapkan selama 3-5 jam.

Bakar pada suhu 180celcius selama 45 minit. 30 minit pertama menggunakan api bawah dan 15 mimit terahir menggunakan api atas dan bawah.

Dah siapp…

Selamat Mencuba

Selamat Menjalani Ibadah Puasa

DON’T FORGET TO SUBSCRIBE SURI LEE CHANNEL

Lots of Love,

Suri Lee